Коледни топки от месо

Продукти:
500 гр. свинско месо
500 гр. черен свински дроб
50 гр. кромид лук
20 гр. масло
Десетина броя черен пипер на зърна

Приготвяне:
Дробът се скълцва на дребно и към него се прибавя месото, нарязано като за кебап, ситно нарязания лук и подправки на вкус. Оформената смес се посолява, разбърква се добре и се слага на топки по около 200 гр. в кърпа (було). Приготвеното вече ястие се слага в тава, намазана с маслото и се пече във фурна, като се покрива с хартия, за да не прегори.