Саралия с орехи и сушени сливи

Продукти:
500 гр. брашно
1 ч.ч. ситно нарязани сушени сини сливи
1 ч.ч. галета
1 кафена чаша счукани орехи
1 кафена чаша олио
1 ч.л. канела
За сиропа:
500 гр. захар
2 ч.ч. вода

Приготвяне:
Първо се сварява умерено гъст сироп от водата и захарта и се оставя да изстине.

От брашното, щипка сол и 1 чаена чаша вода се замесва меко тесто, което се разделя на 8 части и се разточва на тънки кори.

Всяка кора се поръсва с мазнина и с част от плънката, приготвена от ситно нарязаните сушени сини сливи, галетата, орехите  и канелата. Корите се навиват на рула и се нареждат като охлюв в намазана с олио тава.

Саралията се поръсва отгоре с малко олио и се пече около 15 мин. в силна фурна. Изважда се и се залива със студения сироп. Поднася се, когато се напои добре.