Тиквеник

Продукти:
1 кг тиква
1 пакет фини кори
1 ч.ч. захар
1 ч.ч. олио
100 г изпечени орехи
канела

Приготвяне:
Тиквата се настъргва на ренде и се поръсва със захарта, начуканите орехи и някоко щипки канела. Всяка кора се полива с лъжица олио и равномерно се разпределя плънката от тиква. Корите се навиват на руло. Нареждат се в тава, намазана с олио, поливат се отгоре с малко олио. Пече се на умерена фурна. Преди сервиране се поръсва с пудра захар.